Descrizione
Ingredienti sfoglia
Semola di grano duro, farina grano tenero, uova fresche.
Ripieno
Carne di manzo chianina, carne suina, mortadella Favolosa Palmieri, prosciutto crudo IGP di Norcia, Grana padano riserva 20mesi , noce moscata, sale, pepe.
Condimento consigliato
- Panna e tartufo.
- In brodo di carne.
- Burro e salvia.
- Olio e parmigiano.
