Tipo di pasta


Tortelli ripieni di lenticchia di Castelluccio e salciccia umbra

25.00 al KG, IVA inclusa

Svuota
COD: N/A Categorie: ,

Descrizione

Ingredienti sfoglia
Semola di grano duro, farina grano tenero, uova fresche, acqua.
Se verde con spinaci decongelati, se rossa con rapa rossa, se nera con nero di seppia, se fucsia con mirtilli decongelati, se marrone con liquirizia.

Ripieno
Lenticchie di Castelluccio, salciccia fresca, sedano, carote, cipolla sale, pepe.

Condimento consigliato

  • Provola affumicata e polvere di bruschetta all’olio EVO e salvia.
  • Burro e salvia.
  • Olio e parmigiano.

Variante vegana
Su richiesta.

Informazioni aggiuntive

Peso 1 kg
peso unitario

Circa 30/35 grammi.

porzione

Si consiglia un numero di 5 tortelli a persona per porzione (cottura al dente 3 minuti in acqua bollente).

Scegli la tua sfoglia

classica all'uovo, colorata

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