Tipo di pasta


Tortelli di porchetta

25.00 al KG, IVA inclusa

Svuota
COD: N/A Categorie: ,

Descrizione

Ingredienti sfoglia
Semola di grano duro, farina grano tenero, uova fresche, acqua.
Se verde con spinaci decongelati, se rossa con rapa rossa, se nera con nero di seppia, se fucsia con mirtilli decongelati, se marrone con liquirizia.

Ripieno
Carne di suino, finocchio, rosmarino, sale, pepe.

Condimento consigliato

  • Crema di patate al finocchietto.
  • Zuppa di cipolle rosse di Cannara.
  • Burro e salvia.
  • Olio e parmigiano.

Informazioni aggiuntive

Peso 1 kg
peso unitario

Circa 30/35 grammi.

porzione

Si consiglia un numero di 5 tortelli a persona per porzione (cottura al dente 3 minuti in acqua bollente).

Scegli la tua sfoglia

classica all'uovo, colorata

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